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culinária

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Brigadeiro de microondas

Hoje está um dia chuvoso e um ótimo dia para fazer uma receita de brigadeiro e assistir um filme. Depois de pronto, resolvi postar aqui no blog essa receita fácil de se fazer e que é uma delícia.   Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1 [...]

Metendo a real na cozinha: Ovos mexidos com batatas

Depois de uma abstinência de artigos no Galacta Gastronomia, volto com uma surpresa: o meu primeiro vídeo-post, entitulado “Metendo a Real na Cozinha”, onde ensino como preparar um prato simples e barato, porém saudável, delicioso e perfeito para todas as horas: Ovos mexidos com batatas. O ovo, que durante muito tempo foi equivocadamente conhecido como [...]

Como fazer Trufa de Amaretto

O Amaretto ainda não é muito conhecido e isso pode ser confirmado em uma conversa sobre bebidas ou trufas. Muitas pessoas ao ouvirem o nome Amaretto podem te corrigir pensando que você queria dizer Amarula. Mas o Amaretto é uma bebida muito mais deliciosa. Apesar de ser um licor, é considerado por alguns uma espécie [...]

Torta Holandesa Especial

Apreciada por muitos, aqui vai a receita da famosa Torta Holandesa: Massa: 1 pacote de Biscoito Leite e Mel 100g de manteiga em temperatura ambiente 1 caixa de Biscoito Calipso Recheio: 1/2 lata de Creme de Leite 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 pote de Sorvete de Creme (1 litro) Cobertura: 1/2 lata de Creme [...]

Receita caseira para Licor de Amarula

Amarula é um licor, preparado do creme ou da fruta da marula, da árvore africana maruleira (Sclerocarrya birrea). A árvore cresce na savana africana (região da África subequatorial) e não é cultivada pelo homem. Uma curiosidade é que os elefantes apreciam tanto essa fruta que costumam sacodir suas árvores para derrubá-las e comê-las. Por esse [...]